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科普 | 科學吃魚

魚肉因其美味和營養歷來是廣受大眾喜愛的食物吃魚的好處顯而易見但是如果食用方法不恰當也會帶來健康隱患甚至惹上致命重疾

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【健康科普】今天你吃番茄了嗎？

小小番茄中含有豐富的營養素，每100克番茄的可食用部分中含熱量79.49kJ、蛋白質0.9g、脂肪0.2g、糖類3.5g、膳食纖維0.5g、胡蘿卜素550ug，還有許多維生素和礦物質。與其他食品做比較，每100g的番茄中，維生素C是蘋果的5倍、西瓜的3倍、香蕉的2.5倍、黃瓜的2倍、番茄紅素是胡蘿卜的2573倍、柿子的16倍、紫甘藍的129倍、紅辣椒的8倍。

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【農業科普】夏日食瓜丨黃瓜的身世，你了解嗎？

“果熟榴紅曙色晴，陰陰夏木午風清。柳無白絮三春過，藤有黃瓜五月生。” ——朱曉琴《五月八日游中橋唐園》

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健康科普 | 黃瓜雖好吃營養也高，但若吃錯反傷身

到了春天，很多蔬菜水果都應季而生了，黃瓜就是其一，黃瓜不論是涼拌、炒制還是直接吃，口感都不錯。

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【健康科普】——吃魚必知的5個真相，最佳食用量和烹調方法都在這里！

2022年的新版膳食指南第4條推薦為:適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，其中將魚排在了第一位。然而，我國居民魚蝦類平均攝入量不足，僅為24.3克/天，多年來沒有明顯增加。

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知道這 5 件事，魚吃起來就更香了！

我國《中國居民膳食指南》中也建議大家每周能吃上 2 次魚或每周吃 300-500 克魚肉，平均到每天建議 40-75 克。

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說起來很熟悉的魚，但這10個基本知識，你都知道嗎？

魚類是六大主要動物群之一，連同無脊椎動物、兩棲動物、爬行動物、鳥類和哺乳動物，魚類在世界海洋、湖泊和河流中如此豐富，以至于不斷發現新物種。

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它被聯合國糧農組織當作“21世紀之魚”?用作消除世界貧困和營養不良的秘密武器?2017年1月18日?美國食品藥品監督管理局（FDA）聯合環境保護?發布新版魚類消費建議?你想吃嗎？?美味可口營養的羅非魚?快快關注我們“安徽有機良莊”微信公眾號留言訂購?或者電話訂購：17355826692/0558-2933522?你就可以吃到?肉質白嫩鮮美、富有彈性，刺少、蛋白質含量高、營養價值好美味的羅非魚???

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